Der Anti-Di\u00e4t-Tag (6. Mai > www.misstilly.de\/archive\/2010\/mai\/12\/artikel\/essen-mit-genuss.html) \u00e4ndert nichts daran, dass die Gewissensqualen um die Figur ohne Unterlass gesch\u00fcrt werden. Das Thema “Essen” hat inzwischen Unterhaltungswert wie Kreuzwortr\u00e4tsel oder der Wetterbericht. Motto “schnell zubereitet und kalorienarm”, zuz\u00fcglich Dessert, das keine S\u00fcnde sein muss (dahinter das bewusste Augenzwinkern, dass das Leben ohne S\u00fcnde trostlos w\u00e4re).<\/p>\n
Aber es geht auch anders! Einen bleibenden Eindruck hinterl\u00e4sst \u201eHunger & Lust. Das erste Buch zur Kulinarischen K\u00f6rperintelligenz\u201c.<\/strong> Das Buch konnte nicht auf Kosten eines Verlages ver\u00f6ffentlicht werden. Anscheinend hatten alle Verlage, in deren Programm das Buch gepasst h\u00e4tte, zu starke Interessen in die Di\u00e4ten-Richtung, wollten sich sich nicht selbst widersprechen, sondern sich den Geldfluss aus dieser ach so beliebten Ratgeber-Literatur erhalten.<\/p>\n Dem Ern\u00e4hrungswissenschaftler Uwe Knop sei Dank, dass er mit seinem fundiertem Hintergrundwissen zu einem “Bezahlverlag” gegangen ist. Mehr zu Knops Erkenntnissen unter > www.echte-esser.de. Als Klassiker auf dieser Schiene empfehlen sich nach wie vor zwei Werke von Udo Pollmer: Esst endlich normal! <\/strong>(2005, Piper) und\u00a0 Lexikon der popul\u00e4ren Ern\u00e4hrungsirrt\u00fcmer<\/strong> (2000, Eichborn).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Anti-Di\u00e4t-Tag (6. Mai > www.misstilly.de\/archive\/2010\/mai\/12\/artikel\/essen-mit-genuss.html) \u00e4ndert nichts daran, dass die Gewissensqualen um die Figur ohne Unterlass gesch\u00fcrt werden. Das Thema “Essen” hat inzwischen Unterhaltungswert wie Kreuzwortr\u00e4tsel oder der Wetterbericht. Motto “schnell zubereitet und kalorienarm”, zuz\u00fcglich Dessert, das keine S\u00fcnde sein muss (dahinter das bewusste Augenzwinkern, dass das Leben ohne S\u00fcnde trostlos w\u00e4re). Aber es […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[139,138,141,140],"class_list":["post-351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alltag","tag-diat","tag-essen","tag-knop","tag-pollmer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=351"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1482,"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions\/1482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.journalismus-und-mehr.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}